Schiacciata alla fiorentina, la ricetta del dolce tipico toscano
INGREDIENTI E DOSI 225 g, di zucchero 300 g, di farina 00 90 g di latte intero a temperatura ambiente, 50 g di Olio extravergine d'oliva, 3 uova, 1 arancia (scorza e succo), 16 g di lievito in polvere per dolci 1 baccello di vaniglia, Per decorare zucchero a velo q.b, cacao amaro in polvere q.b.