Celebrazioni / Si tratta della festività cristiana più importante, festeggiata in quasi tutto il pianeta e caratterizzata da tradizioni spesso molto curiose

Storia / Scopriamo chi ha inventato questa simpatica tradizione

Costumi / Tra parate, sfilate, decorazioni e voli di... campane

Tradizione / Quelle storie tramandate nel tempo per generazioni

Gastronomia / Tra uova, pizza e salumi, c'è solo l'imbarazzo della scelta

Cucina / I numerosi piatti cambiano in base al Paese di appartenenza

INGREDIENTI E DOSI 4 Uova 160 g Tonno sott'olio (1 scatola) 1 cucchiaio maionese 6 -7 Capperi 4 -5 Olive denocciolate 2 Filetti di acciuga

INGREDIENTI E DOSI 2 piedini di vitello 2 carote 2 coste di sedano 1 cipolla bianca 1 cipolla rossa 1 porro alloro rosmarino prezzemolo aceto di vino bianco olio extravergine d'oliva sale pepe nero in grani

INGREDIENTI E DOSI Per l’impasto 400 g di farina Manitoba 100 g di uvetta 20 g di liquore all’anice 2 uova 75 g di burro 12 g di lievito di birra fresco 100 g di acqua 5 g di miele 1 cucchiaio di panna fresca liquida Scorza di limone q.b. 1 pizzico di sale 60 g di zucchero Per decorare Tuorlo e latte (per spennellare) q.b. Acqua e zucchero (per lucidare) q.b.

INGREDIENTI E DOSI 1 kg di farina 00 50 g di lievito di birra 4 uova 3 cucchiai di zucchero 50 g di burro Liquore Martini q.b Anice semi q.b Salame q.b. Sottoli q.b. Uova q.b.

INGREDIENTI E DOSI 4 uova 150 ml di latte 3 cucchiai di olio evo 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 100 g di pecorino grattugiato 500 g di farina 00 1 bustina lievito di birra secco o un cubetto di fresco 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata 100 g di pecorino fresco a cubetti

INGREDIENTI E DOSI 500 g di sfoglie di pasta fresca all'uovo Per la besciamella 1 l di latte fresco intero 60 g di farina 00 70 g di burro 4 rametti di timo Noce moscata q.b. Sale q.b. Per il ripieno 100 g di pecorino grattugiato 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 300 g di melanzane grigliate 300 g di zucchine grigliate 300 g di carote 300 g di pomodori ramati 2 rametti di maggiorana 2 spicchi di aglio 6 foglie di basilico 70 g di pomodorini gialli 40 g di olio evo

INGREDIENTI E DOSI Per la pasta 350 g di farina 00 1 uovo ½ bicchiere di vino bianco Acqua e sale q.b. Per il ripieno 400 g di bietole 400 g di borragine 200 g di ricotta vaccina 2 uova (medie) 50 g di parmigiano 40 g di olio evo Pepe q.b. Noce moscata q.b. Maggiorana q.b. Aglio 1 spicchio Per la salsa di noci 150 g di noci 1 spicchio di aglio 20 g di pinoli 40 g di parmigiano 150 g di latte intero 30 g di mollica di pane Maggiorana q.b.

INGREDIENTI E DOSI 4 uova medie 135 g di semolino 90 g di parmigiano reggiano DOP 75 g di burro Sale fino q.b. Noce moscata q.b. 1 l di brodo di carne

INGREDIENTI E DOSI 2 kg di gallina 200 g di ditalini rigati 200 g di funghi 2 coste di sedano 1 carota 20 g di sale Pepe q.b. Prezzemolo q.b. Zenzero q.b. Zafferano q.b.

INGREDIENTI E DOSI Per la pasta 125 g. di farina 00 125 g. di semola di grano duro rimacinata 130 g. di acqua fredda 1 cucchiaio di olio evo Per il sugo 600 g di pomodori pelati maturi 4 cucchiai di olio evo 2 spicchi di aglio Prezzemolo q.b. Sale q.b. Peperoncino q,b.

INGREDIENTI E DOSI 250 g di sfoglie di pasta all'uovo 400 g di ricotta vaccina 400 g di spinaci freschi al netto degli scarti 1 uovo 100 g di parmigiano reggiano Noce moscata q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 1 l di besciamella

INGREDIENTI E DOSI 800 g di carne di manzo (lombata, controfiletto) 4 cucchiai di olio evo sale q.b. 6 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 40 gr di burro 1 cipolla 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di pepe rosa in salamoia 1 cucchiaio di pepe verde in salamoia 1 bicchierino di cognac

INGREDIENTI E DOSI 1 kg di agnello in pezzi 500 g di patate 1 cipollotto rosso 2 spicchi d'aglio 1/2 bottiglia di vino bianco secco 2-3 rametti di rosmarino 2 foglie di alloro 5 bacche di ginepro Qualche rametto di timo Olio extravergine di oliva Sale Pepe

INGREDIENTI E DOSI 1 kg di agnello 2 spicchi di aglio 100 g di tartufo nero ½ bicchiere di vino bianco 2 rametti di rosmarino Noce moscata q.b. Olio evo q.b. Sale e pepe q.b.

INGREDIENTI E DOSI 600 g di agnello (coscio a pezzetti) 150 g di passata di pomodoro 100 g di vino bianco 60 g di olio di oliva 80 g di acqua 2 spicchi aglio Rosmarino q.b. Sale q.b. Peperoncino piccante (facoltativo) q.b.

INGREDIENTI E DOSI 01 kg di Coniglio 300 g di pomodori 200 g di cipolle 80 g di carote 60 g di sedano 50 g di lardo 120 ml di vino rosso 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di salvia 4 cucchiai di Olio evo Sale q.b.

INGREDIENTI E DOSI 200 g di farina bianca 150 g di burro 100 g di zucchero semolato 50 g di fecola di patate 1 uovo e 2 tuorli Vanillina q.b Sale q.b.

INGREDIENTI E DOSI 15 g di lievito di birra fresco 500 g di farina 0 100 g di zucchero 150 g di burro 1 cucchiaio di miele 3 uova 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata 100 g di uvetta 100 g di frutta candita (arancia e cedro) 1 pizzico di sale 1 rametto di ulivo

INGREDIENTI E DOSI 6 uova 250 g di zucchero 200 g di farina 00 150 g di fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci Scorza grattugiata di 1 limone

INGREDIENTI E DOSI 4 uova 200 g di zucchero 300 g di farina 00 75 g di latte intero 75 g di burro 40 g di liquore all’anice 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Granella di zucchero q.b.

INGREDIENTI E DOSI Per l'impasto: 450 g di farina W 280 120 g di zucchero 100 g di burro 110 g di acqua 18 g di lievito di birra 2 uova Liquore all’anice Un cucchiaino di semi di anice Per la glassa: 48 g di mandorle 16 g di nocciole Mandorle amare q.b. 110 g di zucchero 50 g di albumi 12 g di fecola di patate 125 g di zucchero in granella Zucchero a velo q.b.

INGREDIENTI E DOSI 600 ml di latte intero 4 uova 4 cucchiai di zucchero 1 scorza di limone Per il caramello: 100 g di zucchero 20 ml di acqua

INGREDIENTI E DOSI 1 l di latte intero 250 g di zucchero 100 g di riso 100 ml di rum (o anice o Alchermes) 10 uova Scorza grattugiata di 1 limone

INGREDIENTI E DOSI 500 grammi di farina 200 grammi di burro 200 grammi di zucchero (o strutto) 3 uova 50 grammi di lievito di birra 100 grammi di uvetta 50 grammi di canditi un cucchiaio di semi di anice

Come preparare la pizza di Pasqua dolce, la ricetta dettagliata

Ricorrenza / Viene celebrata in quasi tutto il mondo, ma la data non è sempre la stessa dappertutto Tante culture diverse che si stringono intorno alla figura del papà anche se con sfumature differenti

Presente / Dai portachiavi personalizzati alle telecamere da mettere sul casco fino ad arrivare agli impianti bluetooth. Le opzioni sono numerose

Prodotti / Quei doni pensati per regalare un tocco di bellezza

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Altra soluzione importante e comoda per il regalo della festa del papà è un dono elettronico

Proposte / Facili da preparare e buone da mangiare, sono l’ottima soluzione per chiudere un buon pranzo in compagnia con una prelibatezza tipica che racchiude al suo interno storia e tradizione della regione

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Cena / Qualche suggerimento per alcuni piatti da realizzare nella propria cucina così da trasformare il pasto in una serata piena di romanticismo insieme al proprio partner, magari a lume di candela

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Protagonista / A 60 anni dalla scomparsa del poliedrico maestro

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