Enoteca Gatto
NON SOLO VINO: l’Enoteca Gatto di Milano organizza per domani (dalle 18) un evento di degustazione food&wine per presentare la sua linea di specialità d’eccellenza. Si comincia con «sei varianti di burrate artigianali realizzate da un casaro di Arcisate (Varese) – spiega la wine broker e sommelier Diana Zerilli, moglie del proprietario Pasquale Gatto –: a quella classica se ne affiancano altre con il cuore di gorgonzola, ’nduja, crema di pistacchi, pesto genovese e cipolla di Tropea». Il tutto, ci mancherebbe, inaffiato di buon vino: il Prosecco Gatto, spumantizzato con metodo Charmat, con unabbocato di melone e finale di pesca. E una gradazione alcolica di 11,5 gradi». Domani (solstizio d’estate), dunque, la presentazione, nella sede di via Forze Armate 9, a Milano: i prodotti sono ordinabili dall’enoteca, e, «con calma», si passerà alla distrbuzione sul territorio italiano. La degustazione guidata costa 5 euro per il calice di vino e altri 5 per l’assaggio di burrata.