Caffè del marinaio: dall’antica bevanda dei pescatori, un dolce con cacao e gelato
La proposta del locale ‘Attico sul mare’, nello storico Palazzo Kursaal di Grottamare
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Scialatielli alla gallinella di mare: la ricetta a 4 mani dello chef e del giocatore di basket
Ciro di Maio, cuoco napoletano trapiantato a Brescia, ha realizzato il piatto insieme a Mike Cobbins, asso statunitense della Germani
Carbonara Day, la ricetta dello chef: mezze maniche alla carbonara
L’omaggio di Giuseppe Mulargia, del ristorante Le Spighe del Grand Hotel Palatino di Roma, a uno dei piatti più amati della cucina italiana
Spaghetti alle vongole: un intramontabile classico
La ricetta e alcuni suggerimenti per eliminare correttamente i residui di sabbia dai frutti di mare
Casarecce al pesto di limoni con tartare di gambero
Una specialità del ristorante Filippino di Lipari, storico locale a gestione familiare
Ricetta di Pasqua: costolette d'agnello in salsa alla lavanda con carotine e topinambur
Un piatto che trae ispirazione dai bacari veneziani, rivisitato dallo chef Ivan Fargnoli del ristorante Bacaromi dell’Hilton Molino Stucky Venice
Carciofo alla brace tartufo nero e agrumi con olive, cucunci e maggiorana
La ricetta del carciofo identitario dello chef Marco Ambrosino, del ristorante Sustànza di Napoli
Per Pasqua ecco l’Uovo del lago di Garda
La ricetta dello chef Giacomo Sacchetto per il menu pasquale del ristorante Iris, nel cuore di Verona
Menu di Pasqua: la salsa bolzanina per il tipico antipasto altoatesino
La proposta di Stefano Cavada, cuoco, food blogger, influencer e autore di libri
Tortelli di San Giuseppe: i dolci tipici della Festa del papà
Bignè fritti spolverati di zucchero a velo: una vera delizia per il palato. Ecco la ricetta e due opzioni di cottura
Torta mimosa con frutti rossi per il World Cake Day
Istituita ufficialmente nel 201, 5la ‘Giornata Mondiale della torta’ si celebra il 17 marzo
Delizia al limone, sapore campano da quattro generazioni
Il celebre dolce nell’interpretazione dell'Antico Francischiello di Massa Lubrense
Maltagliata di manzo alla longobarda
Un piatto servito nella locanda al Castello di Cividale del Friuli
Frico: il tortino di patate e formaggio simbolo del Friuli
Ecco come prepararlo in casa secondo il nuovo ricettario Cookist 'Italia, Amore, Cucina'
Dolce emozione di miele: il dessert per la Festa della donna
Un sontuosa creazione del pastry chef Francesco De Padova del ristorante Santa Elisabetta di Firenze, due Stelle Michelin
Spaghettone al tè nero Lapsang Souchong, ricci di mare ed estratto di nocciole
Una ricetta dello chef Salvatore Sodano del ristorante Local di Venezia
Scarola ripiena di pane raffermo e frutta secca, maionese al tartufo e pesto di rucola
Una ricetta di Andrea Fugnanesi, chef dell'esclusivo ristorante fine-dining Stua Noa nel cuore di Livigno
Insalata russa
Il classico antipasto degli anni Ottanta nella versione del ristorante messinese Casa e Putia
Gnudi della tradizione maremmana
Il tipico piatto contadino nell’interpretazione del Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa
Malfatti di ricotta e spinaci con burro, limone e salvia
Un primo piatto invernale della tradizione lombarda, nella versione proposta dall’Arabesque Cafè di Milano
Petto d'anatra all'aceto balsamico con purea di sedano rapa e carote baby
Sinfonia di sapori per il piatto proposto dallo chef Daniele Arzilli del ristorante Granace, sulla Costa degli Etruschi
Uovo Barbapapà con il cuore morbido
Una proposta dallo chef Filippo Sinisgalli in occasione della Giornata mondiale dell'uovo. Un piatto protagonista sulla tavola del ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano
Calamaro alla Malvasia delle Lipari
Una ricetta tipica delle isole Eolie nella versione di Giuseppe Geraci, chef del ristorante Modì di Torregrotta
Tagliolini al caffè, ragù d’anatra, carciofo violetto e menta
Ingredienti della tradizione per un piatto contemporaneo dello chef Florian Bunea al Pedrocchi di Padova
Risotto alle rosole di campo, fonduta di Montasio e pomodoro confit
Un piatto che piatto esalta le erbe di campo, ingrediente essenziale nella storia della cucina contadina
Peccioli, il Borgo dei borghi 2024: dove si trova, cosa vedere e cosa mangiare
Alla scoperta della località toscana incoronata dal programma Rai. L’imponenza dei Colossi che sbucano dal terreno, il fascino del Palazzo senza tempo sospeso tra le colline e la rocca longobarda
Cà Rovere Extra Brut Garganega ‘M’ 2021, tutta la freschezza dei Colli Berici
Il nuovo spumante dell’azienda vicentina ben rappresenta l’impronta territoriale impressa dalla terza generazione della famiglia Biasin
Tirolo, 10 cosa da fare in primavera ed estate nella perla austriaca delle Alpi
Albe in rifugio, escursioni notturne o vita da contadino in malga. Ma anche attività più rilassanti come concerti di musica classica in quota oppure eventi al castello
Carinzia mozzafiato: i paesaggi più instagrammabili
Nidi d’aquila, piattaforme a prova di vertigini o laghi romantici: ecco i 12 punti a prova di selfie
Monte alle Vigne, Barbera e Malvasia custodi delle colline parmensi
PREZZI&QUALITA’ – Quaranta ettari condotti con agricoltura biologica raccontano la biodiversità di questo territorio che dona vini caratterizzati da mineralità e fresca acidità