Pasta fresca aromatizzata, il sugo saporito, la spuma di formaggio Stelvio, sono i ‘segreti’ di questa ricetta svelati dal cuoco che fonde la tradizione sudtirolese con influenze internazionali
L’equilibrio di sapori di un piatto tipico della cucina italiana e napoletana come la pasta aglio e olio, viene ‘tradotto’ dallo chef, nel ristorante gourmet Raw di Habita79, in una creativa versione a base di riso, alici e cannolicchi
Un piatto della filiera umbra creato dallo chef Andrea Impero de ristorante Quattro Sensi di Borgobrufa
Una ricetta creata dallo chef Antonello Sardi del ristorante Serrae Villa Fiesole per la Giornata mondiale dell'ambiente
La ricetta dello chef Giuseppe Mulargia per la Festa della mamma
Creatività e tradizione umbra nel piatto della Locanda del Cardinale, nel cuore di Assisi
Una ricetta che celebra sapori e colori della primavera, proposta al ristorante guourmet Santa Elisabetta all'interno del Brunelleschi Hotel du Firenze
Un piatto che rispecchia la lunga tradizione familiare, risalente al 1973, del ristorante Salice Blu
L’elegante ricetta di Pasqua dello chef Antonello Sardi del Ristorante Serrae di Villa Fiesole
Il piatto di Pasqua del Ristorante Maffei, nel centro storico di Verona
Un piatto che profuma di Liguria, proposto dallo chef Luigi Rosa del ristorante Allegro Italia a La Spezia
La ricetta dello chef Zhang Guoqing per preparare uno dei piatti principali del Capodanno cinese
Non solo frappe, le classiche frittelle: ecco tradizione e ricette di Cicerchiate, Strufoli e Crescionda, con l’ingrediente ‘segreto’
La ricetta dell'executive chef Angelo Biscotti del Lisander Fine Dining Restaurant di Malgrate che unisce tradizione e creatività
Un piatto invernale del Ristorante Romano, una stella Michelin a Viareggio, da accompagnare con lo Chardonnay Sanct Valentin della cantina San Michele Appiano
Un amuse bouche di Robert Moretti e Matteo Corridori, executive chef del fine dining restaurant Roteo di Sala Comacina
Numerosi conventi offrono ospitalità in luoghi suggestivi come il santuario della Verna e il monastero di Fonte Avellana. Qui si possono ammirare antiche opere d'arte e partecipare a iniziative culturali, gustando anche prodotti tipici locali.
Ecco le ‘vie verdi’ premiate, ricche di servizi, storia, natura ed enogastronomia. Si va dai 38 ai 3.100 chilometri, con l’aiutino per effettuare alcuni tratti con treni, bus e traghetti
Degustazioni ed esperienze gastronomiche ma anche passeggiate tra i vigneti e visite guidate alla scoperta dei tesori storici e paesaggisti del territorio. Appuntamento dal 13 al 15 settembre
Alla ‘pasionaria’ del cibo e del vino la XXIIIesima edizione del prestigioso riconoscimento. Cerimonia di consegna sabato 14 settembre al Teatro degli Astrusi a Montalcino
Il panorama mozzafiato sull’Appennino centrale va a braccetto con arte, storia, eventi, percorsi natura e luoghi spirituali
