1 + 1/3 cup farina ½ cup di cacao 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio ½ cucchiaino di sale 2 banane mature grandi 1 banana 1/3 cup latte di avena 1/3 cup olio di semi ½ cup miele 1 cucchiaino di aceto 1 cup di noci pecan
Preparazione
Forno a 175 C. Metti in una ciotola la farina, bicarbonato, sale, e cacao e mescola bene. Schiaccia bene le banane con una forchetta in modo da ottenere una purea e mischiale con l’olio, il latte vegetale ed il miele. Aggiungi questo composto alle farine e mescola bene. Aggiungi ora le noci pecan sminuzzate e continua a mescolare. Metti l’impasto in una teglia da pane in cassetta, mettici sopra una banana aperta a metà e cuoci in forno per circa 50 minuti.
Buon appetito!