Il segreto della ripresa post-pandemia? L’internazionalizzazione. Se è l’export a trainare la crescita, per l’Italia spiccano eccellenze come le forniture per l’ospitalità e il fuoricasa. Secondo una recente ricerca di PwC, a fine 2021 le esportazioni agroalimentari italiane supereranno la soglia dei 50 miliardi di euro. Luca Palermo (foto), amministratore delegato e direttore generale di Fiera Milano, afferma: "Grazie alla sinergia tra Tuttofood e HostMilano mettiamo a sistema due comparti strategici, l’agroalimentare e l’ospitalità professionale che rappresentano l’eccellenza del Made in Italy. In fiera, grazie a oltre 2.200 espositori provenienti da più di 40 Paesi, racconteremo il meglio della produzione globale. Il nostro obiettivo – continua – è supportare le imprese che scelgono lo strumento fieristico come vetrina privilegiata per presentarsi al mondo. Per questo faremo incontrare il meglio della domanda con il meglio dell’offerta: tra i buyer confermati, abbiamo operatori provenienti non solo da tutta Europa, ma anche da Nord e Sud America e Medio Oriente. Oggi più che mai le manifestazioni fieristiche sono un driver di sviluppo al servizio delle imprese e dei settori industriali e siamo orgogliosi di poter dire che qui faremo il punto sugli scenari del futuro".