Prova la ricetta estiva: insalata di cocomero, feta e spinaci novelli!

Ingredienti

Una manciata di spinaci novelli

Mezza Feta

Cocomero

1 cucchiaino di semi di chia

6 pomodorini

Olio evo

Succo di limone

 

Oggi ho voglia di una ricetta veloce e fresca per depurarmi dopo il weekend. Ho deciso di modificare la classica insalata greca e fare un’insalata di cocomero con la feta ed i pomodorini.

La ricetta è molto semplice, non dovete nemmeno accendere i fornelli, basterà lavare tutte le verdure e tagliarle. Per condirla io ho utilizzato un’emulsione di olio e limone, ma potete utilizzare anche l’aceto o il condimento che maggiormente preferite.

 

Buon appetito!

 

 
a cura di Cotto al Dente