Pappa a scuola (Castellani)
Parma, 9 maggio 2016 - L'ora della mensa, a scuola, per molti bambini non è un momento di piacere e condivisione: i piccoli spesso si lamentano della qualità del cibo, e di conseguenza la cosa allarma le famiglie. E proprio dalla segnalazione di mamme e papà preoccupati è partita l'iniziativa del ministero della Salute d'inviare i Nas per controllare come stanno effettivamente le cose. "L'alimentazione nelle scuole è importantissima - spiega il ministro Beatrice Lorenzin - ho mandato i Nas per fare controlli a campione nelle scuole italiane per verificare se la qualità dei cibi richiamati nelle diete sia consono con la qualità garantita ai nostri bambini".
Il ministro specifica anche che ogni tre mesi "sarà fatto il punto della situazione sui risultati emersi dai controlli, come già fatto con la nostra task force nelle residenze per le persone anziane e sui disabili e anche in altre occasioni". I controlli a campione sono già partiti: "Del resto queste cose prima vengono fatte e poi annunciate", spiega Lorenzin senza precisare se i controlli si svolgono nelle scuole pubbliche o private o in entrambe. "Ci interessa andare a fondo per capire se esiste veramente un problema - conclude il ministro - e che tipo di problema è".
L'indagine riguarda la qualità del cibo offerto ai bambini nelle mense scolastiche ma anche le scelte dei tipi di cibo che vengono utilizzati nelle diete a seconda della fascia di età. In sostanza si tratta anche di un controllo sull'appropriatezza nutrizionale legate ai vari momenti della crescita.
IL SONDAGGIO - Secondo un sondaggio Coldiretti/Ixè, un italiano su cinque (20%) ha una valutazione negativa dei pasti serviti nelle mense scolastiche di figli o nipoti mentre il 42% la ritiene appena sufficiente. Coldiretti commenta: "Non è un caso che una netta maggioranza dell'83% ritiene che le mense dovrebbero offrire i cibi più sani per educare le nuove generazioni dal punto di vista alimentare mentre solo il 13% ritiene che dovrebbero essere serviti i piatti che piacciono di più". In ogni caso, il 52% degli italiani considera "il costo delle mense scolastiche adeguato mentre per il 25% è eccessivo".