Griglie roventi, campionato italiano di barbeque (Borella)
VENEZIA, 20 luglio 2014 - I patiti della grigliata - Bbq, per chi vuol fare l'americano - si sono dati appuntamento ieri sera a Jesolo, in spiaggia, per il campionato del mondo di barbeque, detto anche 'griglie roventi'. A sfidarsi - a conferma della passione universale per salsicce e pollo alla brace - coppie provenienti da tutta Italia ma anche tanti stranieri, dalla Francia al Niger, dal Brasile al Bangladesh, dall'Argentina al Madagascar, da Cuba all'Ucraina.
Alla fine hanno vinto i padroni di casa: la grigliata migliore è stata quella di una coppia di ragazzi veneti, Sara Silvestri di Mestre (Venezia) e Claudio Marchiando di Sappada (Belluno) che avevano allestito un angolo di montagna, con balle di fieno, maschere di legno e costumi sappadini e hanno presentato dei piatti molto ricchi, come la salsiccia alla birra con fonduta di formaggio fontina.
Italiani anche i secondi classificati: Nicola Nicolussi e Luca Zanta di Cobissara (Vicenza) con la loro tagliata al rosmarino con peperoncino, zucchine e un olio top secret. Terzi Paola Righi e Federico Motta di Verona e il loro "Arena Burger" che hanno scelto di abbinare alla carne tutti prodotti tipici veronesi, come il tartufo della Lessinia, il formaggio Monte Veronese e lo spinacio selvatico "crauto" della Lessinia.