Mirko Turconi è il miglior bartender d'Italia

Sarà Mirko Turconi, bartender del Piano 35 di Torino, a rappresentare l'Italia nella finalissima del Diageo Reserve World Class 2017, la competizione istituita da Diageo Reserve per mettere sugli scudi il meglio della scena internazionale. Turconi si è infatti aggiudicato la finale nazionale, dopo essersi confrontato con l'agguerrita concorrenza di altri sette colleghi. La finale italiana si è svolta presso il Teatro Quirinetta di Roma, dove i concorrenti hanno affrontato una serie di prove e di scremature. Fra le sfide: quella chiamata 'Fast&curious', nella quale bisognava preparare 8 cocktail classici in 8 minuti, e la 'Fight for the future', che richiedeva di inventarsi un modo creativo di declinare il Margarita. Gli ultimi tre bartender rimasti in gara hanno poi aperto 'The box of secrets', scoprendo solo all'ultimo momento quali ingredienti avevano a disposizione per preparare una ricetta inedita. La finale globale Diageo Reserve World Class 2017 si terrà a fine agosto, a Città del Messico, dove arriveranno 50 bartender in rappresentanza di altrettanti paesi. Dopo cinque giorni di sfide potremo conoscere il nome del migliore fra tutti loro.