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Inglese classe 1986, Gemma Arterton è una delle attrici più in vista del cinema britannico. Per questo il Guardian, uno dei maggiori quotidiani del Paese, l'ha invitata in redazione per chiacchierare con lei e coinvolgerla in una webchat con i fan. I quali le hanno chiesto un po' di tutto, dai sogni nel cassetto (non è scesa nei dettagli), ai registi con i quali vorrebbe lavorare (Michael Haneke e Jonathan Glazer), fino alla ricetta che segue per cucinare il risotto.
In realtà la domanda non riguardava gli ingredienti, quanto piuttosto il metodo di cottura. Le sono state proposte due alternative. La prima prevede di mettere tutti gli ingredienti in una casseruola nello stesso momento e poi lasciare che la cottura proceda da sola per venti minuti. La seconda opzione è quella che dice: un ingrediente alla volta, nella giusta successione, mescolando in continuazione.
La risposta di Gemma Arterton avrebbe fatto la felicità degli chef (e dei veri amanti del risotto): "Io lo cucino gradualmente. È questo il vero piacere del risotto, prendersene cura, crescerlo un poco alla volta". Insomma, il piacere della buona cucina comincia quando le pietanze si preparano e prosegue con la degustazione.