Come cucinare piatti appetitosi con il ferro da stiro
Roma, 4 dicembre 2020 - Per cucinare un manicaretto che non sfigurerebbe al ristorante, al giovane chef Jago Randles bastano un ferro da stiro, un bollitore e una macchina per il caffè. Durante una quarantena richiuso in hotel, per sconfiggere la noia Randles ha sperimentato tutta una serie di elaborate ricette utilizzando solo i due elettrodomestici che ha trovato in camera. Ha quindi condiviso i suoi exploit culinari su TikTok intitolando la serie "Isolation Kitchen" e in pochi giorni ha conquistato oltre 120mila follower e tre milioni e mezzo di like. Randles non è uno dei numerosi, improbabili cuochi che inondano il social di preparazioni bizzarre (qui potete vedere come cuocere le verdure nella lavastoviglie, ad esempio). Originario della Cornovaglia, il ventitreenne lavorava come chef presso un ristorante della cittadina di Falmouth, prima di trasferirsi in Canada per prendere servizio in un resort di montagna. Come prevedono le normative anti-Covid, appena entrato nel paese si è dovuto isolare in albergo per due settimane e per passare il tempo si è messo ai "fornelli". Sfruttando il ferro da stiro come piastra di cottura, il bollitore e la macchina per il caffè in dotazione nella stanza (più qualche utensile che si era portato dietro), ha sfornato filetti di salmone, hamburger, uova alla Benedict, taco, spiedini, involtini con crema di funghi, crema catalana con fragole… I metodi di preparazione saranno anche poco ortodossi, ma i suoi piatti hanno un aspetto invitante. Tuttavia hanno suscitato reazioni contrastanti: una articolista del Washington Post, ad esempio, li ha descritti con un certo disgusto. Viceversa, c'è chi ha molto apprezzato: Gordon Ramsay, che spesso si diverte ad "abbrustolire" i cuochi di TikTok, commentando una ricetta di Randles ha detto che "si presenta molto meglio di tanti piatti che ho mangiato negli hotel". Qui sotto potete vedere alcune delle creazioni più notevoli del maestro del ferro da stiro.
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title=" original sound - Jago Randles" href="https://www.tiktok.com/music/original-sound-6897745837691341569"> original sound - Jago Randles
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Rain - Aitch & AJ Tracey
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