Gamberi con vista
Gamberi con vista
Volersi bene riposandosi. Si può fare all’Altafiumara Resort & Spa ( altafiumarahotel.it), che espone anche opere d’arte contemporanea. La veduta sullo Stretto e il centro benessere fanno il resto. La Cooperativa San Leo ( coopsanleobova.it) gestisce a Bova garbate dimore dove passare la notte. Sulla costa ionica ci si ferma all’Hotel President granhotelpresident.it) e si prenotano le camere con vista sul mare. In meno di 10 minuti ci si può sedere ai tavoli di uno dei migliori ristoranti di Calabria, il Gambero Rosso ( gamberorosso.net). Clamoroso viaggio sensoriale con la pralina di gambero, le sue uova e salsa di yogurt. Ancestrale e schietta la cucina di Borgo San Bruno a Bagaladi ( rossiaziendaagricola.it). Vale la pena sceglierla per i cordeddi, spaghettoni preparati con farina di segale e serviti con sugo di melanzane e ricotta salata. Sulla costa tirrenica il Ristorante De Gustibus a Palmi ( degustibuspalmi.it) propone invece il tortino di polpo, patate e zucchine con una buona scelta finale di distillati.
 
 
Il vino
Greco di Bianco DOC
Vino passito ambrato, etereo, caldo.
 
Il piatto
Struncatura
Pasta di farina e lolla, condita con alici, peperoncino, aglio, olio 
e mollica di pane tostato
 
Il dolce
Petrali
Mezze lune di pasta frolla ripiene di frutta secca, vino cotto, miele, cacao e fichi secchi