E W l’Italia
La disputa fra Castelfranco Emilia (Modena) e Bologna finisce con la saggezza
di questo lettore. A Parma
ci sono gli anolini, a Ferrara
i cappellacci, in Romagna
i cappelletti. A Parma la torta fritta, a Modena lo gnocco fritto, a Bologna le crescentine. E potremmo andare avanti all’infinito. Nessun Paese come l’Italia ha tante diversità e quindi tanta bellezza. Noi stessi – gli italiani – siamo il risultato
di almeno undici popoli
che si sono “mischiati“
fra loro nel corso dei secoli.