Sabato 15 Giugno 2024

Anteprima del Monte Nero Il Natale di casa Fiasconaro

Anteprima del Monte Nero  Il Natale di casa Fiasconaro

Anteprima del Monte Nero Il Natale di casa Fiasconaro

Per celebrare i primi settant’anni nell’alta pasticceria siciliana Fiasconaro (stand C25-D28 del Padiglione 3P) sarà presente con il Monte Nero, nato come rivisitazione del Mannetto – il primo panettone della casa – ’battezzato’ con il nome della contrada dove i giovani della famiglia trascorrevano la bella stagione. Il Monte Nero è l’incontro tra pandoro e panettone e sposa un goloso impasto di cacao e cioccolato che ricorda ’a’ Muntagna’ – il profiterole di papà Mario – con delicate note di limone. Disponibile in una confezione ottagonale da 650 grammi, sarà abbinato a una confezione di zucchero a velo. Il dolce racconta la continuità generazionale (siamo alla terza): il Monte Nero è figlio di Mario Fiasconaro omonimo del nonno, che vuole omaggiare e ricordare come iniziatore dell’azienda.