Coloranti per alimenti di nuova generazione
Coloranti per alimenti di nuova generazione
Un arcobaleno di tonalità, nate dalla natura per colorare ciò che dalla natura proviene. "Colorare alimenti con alimenti", del resto è il motto dell'azienda Gnt International Bv, multinazionale attiva in tutto il mondo la cui costola italiana è sbarcata di Sana 2019. Non tutti sanno, infatti, che per rendere più accattivanti bevande e alimenti si possono sostituire gli additivi alimentari coloranti con concentrati di frutta e verdura. Ad esempio, concentrati di carota faranno brillare la nostra aranciata e il giallo del fiore di cardano sarà perfetto per una cedrata, mentre la spirulina blu diventerà un ingrediente irrinunciabile per chi produce caramelle alla frutta.