Il Prosciutto di San Daniele approda nel metaverso: visite virtuali in prosciuttificio con un avatar

San Daniele del Friuli (Udine) -  Conoscere i segreti della lavorazione e stagionatura del Prosciutto di San Daniele passeggiando all'interno di un prosciuttificio in modo virtuale. Ora è possibile. Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ha realizzato Lab, un portale online che, come un vero e proprio laboratorio digitale, raccoglie contenuti multimediali in grado di condurre il visitatore alla scoperta di una delle Dop più amate e consumate, che nelle scorse settimane ha portato la città di San Daniele del Friuli in cima al podio come destinazione italiana con la "Migliore offerta enogastronomica". Il metaverso nasce dalla volontà di innovare e rivoluzionare il modo di raccontare il processo produttivo del San Daniele Dop, per arrivare a tutti, anche ai giovani. Un racconto della tradizione e dei saperi che ci sono dietro alla lavorazione delle cosce di suino fatto con la tecnologia più avanzata. "L'obiettivo del Consorzio attraverso questa esperienza nel metaverso è quello di promuovere i valori dell'eccellenza e della sostenibilità, raccontando, all'interno di un'ambientazione virtuale che riproduce fedelmente alcuni spazi di un prosciuttificio, il processo di produzione del San Daniele Dop - spiegano - l'utente, attraverso un avatar, può visitare un salone di stagionatura, interagire con l'ambiente circostante e accedere a una serie di video e slide che illustrano le varie fasi di produzione". Lab è fruibile all'indirizzo prosciuttosandaniele.it. Il portale sarà implementato con nuovi contenuti e lo spazio creato nel metaverso sarà continuamente aggiornato con nuove aree esplorabili: a breve, per esempio, sarà possibile visitare una ricostruzione di Vento, l'installazione immersiva multisensoriale che il Consorzio ha presentato al Fuorisalone di giugno a Milano. Ma non è tutto: durante gli eventi itineranti organizzati dal Consorzio, sarà possibile provare l'esperienza del metaverso per mezzo di un visore di realtà virtuale. Il metaverso è il risultato del lavoro congiunto tra il consorzio del Prosciutto di San Daniele e TechStar, azienda friulana fondata nel 2021.