Vino
PER UNA volta, si deve andare in Emilia Romagna per trovare l’America. Secondo la rivista specializzata statunitense Wine Enthusiast, il ‘Vitalba’ – Albana Docg secco vinificato in anfora – è uno dei migliori vini al mondo del 2017, in 25esima posizione (quinto fra i vini italiani). Grande l’emozione in casa Tre Monti, azienda biologica fondata da Sergio e Thea Navacchia nel 1966 sulle colline fra Imola e Riolo Terme e oggi guidata dagli appassionati figli David e Vittorio. Le premesse erano buone, visto il punteggio che questo vino aveva già ottenuto (94/100), poi l’Albana ha conquistato i critici della rivista che lo hanno definito «semplicemente splendido». Ed è anche un traguardo per tutta la regione (il ‘Radice 2016’ dei modenesi Paltrinieri è risultato 43esimo). «Un segnale importante – spiegano i Navacchia –, di rinascita della viticoltura regionale e dell’Albana: un riconoscimento al lavoro di tanti piccoli produttori romagnoli di collina». Il Vitalba è un Romagna Docg albana secco, vinificato in anfora georgiana, all’interno di un progetto che ha coinvolto una serie di produttori romagnoli. La tecnica è quella della tradizione: le uve, intere e non pigiate, vengono poste in anfore di terracotta e la macerazione sulle bucce dura circa 90 giorni. La prima annata è stata il 2013, oggi in azienda le anfore sono 4 per una produzione di circa 2.800 bottiglie. le. gam.