Cibo e cultura, lo zafferano dei calanchi

Notizie, curiosità, spunti di riflessione, indiscrezioni. Tutto questo e molto altro ancora nel podcast realizzato dalla redazione del Resto del Carlino per raccontarvi Bologna in un modo diverso e inedito

Il nostro podcast - Il Resto di Bologna

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Tre amici hanno avviato un'azienda agricola a Castel de' Britti recuperando una antica coltivazione locale, oggi presidio Slow Food, e lanciandosi in una nuova sfida per il nostro territorio.