Come scegliere il whisky perfetto per i tuoi gusti grazie all'intelligenza artificiale

Torbato o non torbato? Secco o morbido? Speziato o no? I whisky, e in particolare i single malt scozzesi con le loro infinite varietà, sono distillati complessi: per chi non ha già alle spalle un certo numero di assaggi, scegliere quello giusto per il proprio palato non è cosa semplice. In aiuto ai neofiti, ma anche a chi vuole espandere i suoi orizzonti, viene il quiz online What's Your Whisky?, che elabora una serie di suggerimenti mirati in base ai gusti specifici di ciascuno. La procedura per l'utente è semplicissima, ma dietro si cela un sistema di analisi e deduzione che sfrutta l'intelligenza artificiale e il machine learning. Il "selezionatore" è stato messo a punto da Diageo, un colosso nel settore degli alcolici nonché principale produttore al mondo di whisky, proprietario di marchi celebri fra gli intenditori come Johnnie Walker, Lagavulin, Cragganmore, Talisker, Oban, Cardhu e Caol Ila. Il quiz si compone di undici domande che vanno da "ti piacciono i cibi affumicati" a "cosa nei pensi dei peperoncini", passando per le opinioni su cannella, arancia, vaniglia, cereali con le uvette, pina colada (ebbene sì), eccetera. Alla fine del percorso viene visualizzato un grafico che riassume le preferenze in quattro categorie di gusti e aromi principali: speziato, dolce, affumicato e fruttato. Di fianco al grafico, ecco la proposta di tre whisky selezionati ad hoc fra le decine di single malt del catalogo Diageo, con tanto di percentuale di affinità. Leggi anche: - Il whiskey americano lascia le impronte digitali - Cala la produzione di vino nel mondo, ma l'Italia è sempre prima - World's 50 Best Bars 2019: ecco i migliori bar del mondo (e dell'Italia)