Giovanni Mantovani
VERONA ENOLITECH, il salone internazionale delle tecnologie innovative applicate alla filiera del vino e dell’olio giunta alla 22/a edizione, si separa da Vinitaly e diventa una rassegna autonoma che si terrà a Veronafiere dal 30 gennaio al 1° febbraio 2019. Il nuovo format vuole coinvolgere più operatori stranieri possibile – l’incubatore è Verona Parma Exhibition, guidata da Giovanni Mantovani – (nella foto) con un’offerta espositiva altamente specializzata sulle tecnologie innovative dei settori vinicolo, olivicolo e del beverage.