Luigi Terzago
ROMA, FISAR (Federazione Italiana sommelier albergatori e ristoratori) avvia il ‘Consiglio nazionale in tour’, un’importante iniziativa che rende itinerante l’istituzionale appuntamento mensile della Federazione attraverso le diverse regioni italiane, allo scopo di rafforzare il network Fisar, composto 63 delegazioni distribuite su 16 regioni, e con l’intento di valorizzare la grande varietà e ricchezza enologica che contraddistingue il nostro Paese dal nord al sud. Si tratta di una mission da sempre perseguita da Fisar, che si propone di arricchire gli incontri con i soci con alcuni momenti di approfondimento e racconto dedicati ai vini più iconici delle diverse regioni ospitanti. ‘Consiglio Nazionale in Tour’, dopo la tappa di gennaio a Roma – la prima per la nuova giunta presieduta da Luigi Terzago (nella foto) – si è spostato il 16 febbraio ad Ancona, al Grand Hotel Passetto. La splendida struttura anni ’50 di proprietà della famiglia Passetto ha accolto anche la cena di gala di venerdì 15 con la delegazione dei Castelli di Jesi, introdotta da un banco d’assaggio celebrativo dei 50 anni della Doc del Verdicchio, il vitigno marchigiano che produce bianchi fermi e spumanti celebri per la loro versatilità e per la loro longevità fuori dal comune. Presenti in degustazione 14 differenti etichette di Verdicchio Doc, sia della versione dei Castelli di Jesi che di Matelica.
«LA GRANDEZZA del vino italiano risiede nei suoi territori – spiega Terzago – Per questo abbiamo deciso di rendere i Consigli Nazionali di Fisar itineranti, così da avvicinarci sempre più a questi luoghi e promuoverne la cultura enoica. Siamo oltre 15.000 soci ed è fondamentale creare una linea diretta tra le delegazioni periferiche, portavoce dei rispettivi territori, e l’organo centrale. La crescita di Fisar, da sempre punto di riferimento per la su esperienza e competenza, passa così attraverso un percorso condiviso che punta a rendere i nostri sommelier sempre più veri e propri ambasciatori e comunicatori del mondo del vino». Dopo le Marche, le prossime tappe dei Consigli Nazionali Fisar saranno Toscana, Veneto, Campania e Lombardia.