È stato decisamente uno degli argomenti più discussi degli ultimi mesi, tra curiosità e allarmismi: i granchi blu che hanno ‘invaso’ i nostri mari. Arrivano dalle coste dell’Atlantico, vivono e si riproducono egregiamente sia nell’acqua dolce che salata e ahimè, da tempo stanno compiendo una vera strage. Già dieci anni fa me li ritrovai in campagna a fare danni; si erano infilati nei tubi di irrigazione facendoli scoppiare. Ora sono un esercito che sta facendo un vero disastro nell’equilibrio della catena alimentare marina: divorano cozze, ostriche, vongole con danni pazzeschi per gli allevatori. L’unico modo per combatterli (forse) è mangiarli in massa per tre motivi:
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