"I nostri diplomati - spiega Carniani, che è general manager To Florence Hotels, gruppo alberghiero che comprende Villa Olmi Resort, Mulino di Firenze e Hotel Plaza Lucchesi, tutti a Firenze - diventano manager e possono ambire a lavorare in hotel prestigiosi, per brand di lusso ma anche nel settore finanziario: Steve Jobs per i suoi Apple Store ricercava figure formate per l'hospitality"
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