Enoevolution
Enoevolution Srl propone dal 2009 prodotti enologici selezionati. L’azienda, che si trova a Scandicci (FI), in via dei Cadolingi 6 interno 4, si occupa di distribuzione e rappresentanza di articoli utili alle cantine per produrre il vino. Per fare qualche esempio, l’offerta spazia tra lieviti, prodotti per la detersione delle cantine, articoli di packaging, capsule e tappi. «Quando abbiamo aperto volevamo creare un’azienda che facesse da supporto alle cantine – spiegano i titolari Giovanni Ercoli e Ottavio Balducci -. Oggi siamo una realtà consolidata nel settore: vendiamo anche barrique in legno di rovere francese e lavoriamo con partner esclusivi in Toscana e Umbria. Siamo cresciuti del 20% rispetto all’anno scorso. Il salto grosso lo abbiamo avuto nel 2011 e oggi siamo in 7 persone: due soci, due dipendenti e tre agenti di vendita. Quest’anno, per la vendemmia 2020 - proseguono - abbiamo tutta una serie di prodotti nuovi, lieviti, nutrienti, batteri per malolattica, chiarificanti, specifici per grandi vini e per tutte le diverse esigenze di vinificazione».
Eno Evolution è una realtà dinamica, attenta a offrire un servizio di qualità, rispettando tempi di consegna e offrendo una selezione accurata degli articoli.
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