Venerdì 8 Novembre 2024
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Proteggiamo tutto ciò che mangiamo

Etichettatura / Difende il Made in Italy ma tutela anche la nostra salute

stessi standard dal punto di vista ambientale

stessi standard dal punto di vista ambientale

Per conoscere realmente ciò che mangiamo c’è una sola strada: consultare attentamente l’etichettatura dei prodotti alimentari. Leggere la composizione e la provenienza è una forma di tutela per chi acquista gli alimenti ma anche una sorta di difesa nei confonti dei prodotti d’eccellenza, quali sono spesso e volentieri quelli Made in Italy. Attivissima, da sempre, su questa linea è Coldiretti che - in occasione delle celebrazioni degli 80 anni dell’associazione, festeggiati al Teatro Eliseo di Roma - ha lanciato una raccolta firme digitale per cercare di portare l’Europa ad aprire gli occhi sull’argomento, e quindi anche a cambiare strada sulla trasparenza di quanto portiamo in tavola con l’obbligo dell’etichetta d’origine a livello europeo su tutti gli alimenti in commercio. «In questo modo – spiega proprio Coldiretti attraverso una nota sul proprio sito – si potrà sostenere la richiesta di rendere esplicite e chiare le indicazioni dell’origine di provenienza per tutti i prodotti che entrano nel mercato comune ma anche che siano rispettati gli stessi standard dal punto di vista ambientale, sanitario e delle norme sul lavoro previsti nel mercato interno a tutela della salute dei cittadini consumatori e del pianeta».