Falesco e Grechetto gioielli laziali

Bruno Vespa

Bruno Vespa

IL LAZIO non è certamente tra le regioni italiane più vocate per i grandi vini. Eppure – scremando – si trovano cantine di assoluta eccellenza. Svetta per anzianità di successo la Falesco della famiglia Cotarella, ai confini tra il Lazio e l’Umbria. Riccardo e Renzo – il primo enologo di fama internazionale, il secondo amministratore delegato di Antinori – hanno ceduto il bastone di comando alle tre figlie e la qualità continua ad essere ai livelli più alti. L’immagine dell’azienda è da molti anni il Montiano, uno straordinario Merlot in purezza, insidiato da pochissimo tempo da un grande Syrah Ogrà. Sergio Mottura è il signore del Grechetto, coltivato nelle terre argillose di Civitella d’Agliano. Anche qui siamo ai confini con l’Umbria ed il vino del nostro cuore è il Muffo, un magnifico Grechetto in purezza che propone note su piani diverse e garantisce una forte permanenza nel retrogusto. Casale del Giglio è la rivelazione degli ultimi anni riuscendo a coniugare una quantità notevole di bottiglie con alcune punte qualitative importanti. È il caso, in particolare, del Biancolella dell’Isola di Ponza intitolato al Faro della Guardia; dell’Anthium Bellone, frutto di un vitigno autoctono della Costa e del rosso Mater Matuta. Non troverete sulle guide più importanti i vini di Casal Pilozzo costruiti da Antonio Pulcini per un ristretto gruppo di amatori. Ho assaggiato un Grechello vecchio di vent’anni con un sapore energico e una Malvasia della stessa età con una magnifica freschezza e un sapore intrigante non smorzato dal tempo. Il costo di questi vini varia da 45 a 85 euro. Chiudiamo con una cantina del nostro cuore, Colle Picchioni. Paola Di Mauro negli anni ‘80 riscattò la cattiva fama dei vini laziali facendo servire un Rosso dei Castelli ad una cena in onore della signora Reagan. Oggi l’azienda tenuta dal figlio Armando e dal nipote Valerio raggiunge con il Rosso Vassallo (Merlot per due terzi e Cabernet per il resto) livelli di assoluto prestigio.