Associazione San Casciano Classico
Associazione San Casciano Classico

FIRENZE, È STATA formalizzata la costituzione dell’Associazione San Casciano Classico da parte di alcune aziende del territorio. Il suo scopo consiste nel promuovere e tutelare le aziende vitivinicole del Comune di San Casciano in Val di Pesa, situate all’interno del territorio di produzione del Chianti Classico, e la loro millenaria tradizione. Il nome San Casciano Classico è stato scelto per sottolineare attraverso il termine ‘Classico’ l’appartenenza dei vini a una famiglia ben più grande: quella appunto del Chianti Classico Gallo Nero. L’Associazione non ha finalità di lucro né politiche né religiose e nasce dalla comune volontà delle aziende fondatrici di promuovere, tutelare e valorizzare il vino prodotto in questo particolare territorio, sviluppandone le tradizioni rurali e mettendo in risalto le sue particolarità geologiche e climatiche, che danno forma a vini di grande personalità e diversità. L’idea di creare un’associazione di viticoltori è nata oltre 5 anni fa e si è conclusa in questi giorni con la sottoscrizione dell’atto costitutivo da parte di più di 20 aziende del territorio (nella foto).