IL SISTEMA immunitario è l’insieme dei sofisticati meccanismi che difendono il nostro corpo dall’assalto di “invasori esterni”, potenzialmente ostili, come i virus o, i batteri. Numerosi studi dimostrano che una alimentazione ricca di frutta e verdura, quindi antiossidanti e vitamine, determina un minor rischio di infiammazioni associate a patologie come l’obesità o le malattie croniche intestinali. Quindi un’alimentazione naturale, varia e bilanciata, come la nostra preziosa dieta mediterranea, unita a sani stili di vita, certamente aiuta l’equilibrio globale dell’organismo. In pratica mangiare sano potenzia la nostra resistenza alle malattie. «Dobbiamo assolutamente fare attenzione a quello che mangiamo – sottolinea Roberto Colombo, medico specialista in microbiologia – perché la cattiva alimentazione può alterare la composizione batterica del microbiota (disbiosi) e innescare infiammazione. I problemi maggiori li abbiamo quando l’infiammazione diventa cronica, cioè quando si aprono le porte a malattie come le sindromi da intestino irritabile, il diabete, le cardiopatie e perfino l’artrite reumatoide».

Ma l’uomo è un essere complesso: anche la componente psicologica ha un suo peso sulle difese naturali. Stress e depressione agiscono negativamente. Quindi, anche la serenità è “buona medicina” per il sistema immunitario.

M. M. F.