Una ricerca dell’Università del Kansas ha misurato l’effetto degli zuccheri: danno un picco di gratificazione iniziale, ma nella fase calante possono acuire il senso di malinconia. Dolci ammessi quindi, ma con giudizio.

 

Le porzioni
Bisogna evitare gli eccessi

 

La tecnologia
Niente telefonino a tavola

 

Piatti elaborati
Meglio preferire pesce e verdure