In autunno arrivano in tavola anche le castagne: ottime contro stress e stanchezza, ricche di ferro e acido folico, hanno anche un buon apporto di fibre per aiutare l’intestino e sono prive di colesterolo. Sono anche ricche di carboidrati e calorie (da cui la leggenda secondo cui ‘fanno ingrassare’: in realtà basta consumarle con moderazione) e sono sconsigliate a chi soffre di diabete, colite o obesità.

 

1) Zucca

Tanto carotene, molti minerali 
e poche calorie

 

2) Cavoli e broccoli

Sali, fibre e vitamine in abbondanza

 

3) Mele

Antiossidanti e zuccheri semplici