Sporcizia e insetti in cucina
Sporcizia e insetti in cucina

Roma, 26 giugno 2021 – Pessime condizioni igieniche e cibo conservato in modo irregolare, con tanto di scarafaggi morti in alcuni locali: per questo è stato chiuso un ristorante giapponese nel quartiere Ostiense, a Roma.

Insetti in magazzino

Blatte morte, sporcizia e materiali di scarto sono stati trovati nel magazzino interrato di un ristorante, tanto che è stato richiesto l'intervento del personale della Asl che ha emesso un provvedimento di chiusura del locale immediato, fino alla completa eliminazione di tutte le irregolarità riscontrate che sono state considerate "un potenziale pericolo per la salute pubblica".

Cibo conservato male

Inoltre, sono state accertate irregolarità anche per quanto riguarda 44,5 chili di prodotti alimentari, di origine animale ed ittici, che erano in frigoriferi e congelatori privi della tracciabilità, di etichettatura e di confezionamento. Tutti gli alimenti sono stati sottoposti a sequestro amministrativo in attesa della successiva distruzione ed è stata comminata una sanzione di 1.500 euro al titolare del ristorante.