Pizzerie d'Italia 2022: Caserta e Verona sul podio, Napoli slitta al terzo posto

La guida del Gambero Rosso premia a parimerito con i "Tre Spicchi" quattro ristoranti: due nel Veronese (San Martino Buon Albergo e San Bonifacio), uno a Caserta e l'altro a Caiazzo

Pizza margherita

Pizza margherita

Napoli, 22 settembre 2022 – Caserta e Verona sul podio delle migliori pizzerie d’Italia, un primato quest’anno condiviso tra le due città con un asse anomalo tra Nord e Sud. Scalzata Napoli, la città della pizza per antonomasia, che slitta al terzo posto della prestigiosa guida Pizzerie d'Italia 2023 del Gambero Rosso. Le pizze più buone si mangiano, infatti, da “Renato Bosco Pizzeria” di San Martino Buon Albergo e a “I Tigli” di San Bonifacio, entrambe della provincia di Verona, insieme a “I Masanielli” di Caserta e “Pepe in Grani” di Caiazzo, sempre nel Casertano. Questi i quattro locali premiati con il massimo riconoscimento, ovvero i Tre Spicchi, dalla guida del Gambero Rosso.

Il secondo posto se lo è aggiudicato il ristorante “La Filiale a L' Albereta” a Erbusco, nel Bresciano, mentre Napoli è al terzo posto con Diego Vitaliano (Napoli e Pozzuoli), 50 Kalò, Francesco & Salvatore Salvo, La Notizia e Pizzeria Salvo (San Giorgio a Cremano), tutte in coabitazione con Torino, che vede in lista il locale Sestogusto e Saluzzo (Cuneo) con Gusto Divino.

Gambero Rosso, Cracco ristoratore dell'anno. Nuove 'forchette' a Roma, Ischia e Padova

Tre Rotelle: le migliori pizze al taglio

La classifica delle migliori pizzerie al taglio, riconosciute con il simbolo delle Tre Rotelle, vede al primo posto la città di Roma con Pizzarium, al secondo c’è ancora Verona con Saporè Pizza Bakery di San Martino Buon Albergo, al terzo il Panificio Bonci di Roma, Masardona di Napoli, Oliva Pizzamore di Acri, in provincia di Cosenza. L'edizione 2023 della guida Pizzerie d'Italia, a livello di regione, vede in testa la Campania con 23 locali, seguita dalla Toscana con 16, Lazio con 13, Lombardia con 8, Piemonte e Veneto con 7, Sicilia con 6, Sardegna con 4, Abruzzo ed Emilia Romagna con 3, Liguria, Basilicata, Marche, Puglia, Trentino Alto-Adige e Umbria con 1.

La guida enogastronomica segnala oltre 690 locali, con un'appendice dedicata delle migliori pizzerie italiane nel mondo. La pubblicazione presenta 16 nuovi ingressi nella vetta della classifica. premiati con i Tre spicchi e 2 nuovi locali insigniti con le Tre Rotelle. Sono 16 anche i locali con premi speciali. Con la decima edizione della guida, arrivano le Stelle: i locali che in questi dieci anni hanno ottenuto sempre tre spicchi o tre rotelle.