Sagra del Fagiolo Regina
Milano, 29 agosto 2018 - Sutri ci delizierà per ben due fine settimane con la Sagra del Fagiolo Regina, legume principe di questa città in provincia di Viterbo. Un legume con una storia nobile, visto che già Carlo Magno dimostrò di apprezzare questo borlotto che, pare, guarì il sovrano da un brutto attacco di gotta occorsogli proprio a Sutri. Bianco crema, screziato di rosso, di grosse dimensioni: il fagiolo regina vi aspetta a Sutri, presso la Sagra del Fagiolo Regina, il 25-26 agosto e il 1-2 settembre.
Siamo ormai giunti alla 44esima edizione di questa manifestazione: numerosi gli stand gastronomici che attendono i visitatori, pronti ad assaggiare il fagiolo regina accompagnato da olio della Tuscia, salsicce, cotiche, gnocchetti, insalata in ciotole di terracotte, carne alla brace e vino locale.
Non mancheranno, poi, musica live, elementi folcloristici e spettacoli vari che allieteranno questi giorni di festa. Il tutto nel suggestivo centro storico di Sutri, nel quale potrete ammirare il Parco Archeologico della Necropoli etrusco.romana, l’Anfiteatro Romano, il Mitreo, la Cattedrale di Santa Maria assunta con cripta e la Chiesa Templare di Santa Maria del Tempio, posta proprio sulla via Francigena che univa Roma alla Cattedrale di Canterbury.
Foto: By Croberto68 [Public domain], from Wikimedia Commons