La granita siciliana @Wikipedia
La granita siciliana @Wikipedia

Nivarata è il grande festival internazionale della granita siciliana, che torna ad Acireale, in provincia di Catania, venerdì 2, sabato 3 e domenica 4 giugno. Da tutto il mondo arriveranno in città granitieri che si daranno battaglia per realizzare la granita più buona. In piazza Duomo si terranno incontri, degustazioni, live food show, attività per bambini, itinerari culturali, itinerari naturalistici, artisti di strada, sfilate di mezzi d'epoca. Senza dimenticare il concorso per premiare le granite più originali. Ma l'evento ospiterà anche convegni, workshop dibattiti culturali e anche una mostra storica dedicata al grande dessert siciliano, con un percorso espositivo polisensoriale.

La sesta edizione mostrerà come si realizza la granita con i metodi antichi, coinvolgerà i bambini nella realizzazione del dessert, ma ci saranno anche live food show nelle diverse giornate della kermesse, spettacoli, esposizioni e molto altro ancora, per tre giorni dedicati a una delle prelibatezze della cucina siciliana.