Sono italiani 5 dei 10 chef di maggior successo in Europa

Se una volta i grandi chef erano noti quasi solo per le imprese gastronomiche, apprezzate dalla ristretta cerchia dei gourmet, oggi sono diventati vere e proprie celebrità come Beckham o Lady Gaga. Una fortuna – economica e di popolarità – che non si costruisce più esclusivamente con l'abilità in cucina, ma con i libri e la presenza in tv e sui social. A quanto pare gli chef italiani hanno imparato la lezione molto bene: nella classifica dei 10 cuochi di maggior successo in Europa, cinque lavorano nel nostro paese. Compreso il primo, Massimo Bottura, mani, mente e anima della celeberrima Osteria Francescana nonché di molte altre illuminate iniziative culinarie e non solo. La classifica Celebrity Chef Credit Report è stata stilata dal sito money.co.uk analizzando e combinando vari fattori: il patrimonio, il numero di libri di cucina pubblicati, le stelle Michelin conquistate, l'influenza sui social e la carriera televisiva. In realtà le liste sono due: una dedicata agli chef inglesi e una invece al Vecchio Continente. Non è ovviamente una sorpresa vedere Gordon Ramsay in cima alla prima: al suo attivo ha 16 stelle e 640 apparizioni in 32 show televisivi, e sui social è una potenza. Il suo patrimonio netto stimato è di 189 milioni di euro. Spostiamoci alla classifica europea, guidata appunto da Bottura che fa anche di meglio del collega d'Oltremanica in quanto a guadagni: prende un punteggio Celebrity minore, ma tra la Francescana e le altre aperture, le quattro stelle Michelin e i quindici libri di cucina firmati, il suo patrimonio è valutabile sui 214 milioni di euro. Al secondo posto c'è il francese Raymond Blanc del Belmond Le Manoir aux Quat' Saisons, al terzo riecco un italiano, Antonino Cannavacciuolo, volto notissimo della TV molto seguito anche sui social; il suo patrimonio è stimato sui 5,7 milioni di euro. Gli altri italiani in classifica sono Heinz Beck al quinto posto (tedesco, ma storico chef del ristorante tristellato La Pergola di Roma), Cristina Bowerman del Glass Hostaria al settimo, Massimiliano Alajmo del Le Calandre al nono. Qui potete leggere il Celebrity Chef Credit Report completo. Leggi anche: - 50 Top Pizza 2020, la migliore pizzeria d'Italia e del mondo è I Masanielli di Caserta- Gordon Ramsay cucina a puntino gli chef di TikTok- Lo chef stellato contro i clienti che prenotano e non si presentano