L'annuale classifica dei 50 migliori bar al mondo (The World's 50 Best Bars 2021) incorona il Connaught Bar di Londra, che già aveva trionfato nel 2020: accade molto raramente che la vetta del podio venga confermata e dunque grande festa per il locale londinese gestito da Ago Perrone (director of mixology), Giorgio Bargiani (head mixologist) e Maura Milia (deputy bar banager). E se l'Italia può festeggiare grazie alla presenza di Milia, Perrone e Bargiani, può farlo a maggior ragione perché nella classifica compaiono anche il Drink Kong di Roma in diciannovesima posizione (l'anno scorso era 45°), il 1930 di Milano in ventesima posizione (l'anno scorso era 25°) e ancora a Milano la new entry Camparino in Galleria, che occupa la posizione 27.
I 50 migliori bar del mondo
Dando una rapida occhiata alla classifica emerge chiaramente che Londra si conferma la capitale della mixology mondiale, con due locali nelle prime due posizioni, e che Singapore è la città con più bar nella top 50, ben sei. A riprova della vivacità della scena asiatica, da qualche anno a questa parte sempre più premiata. Infine, in Italia i due poli d'attrazione si confermano quelli di Milano e Roma: Drink Kong e 1930 guadagnano posizioni rispetto al 2020 e Camparino in Galleria debutta a metà dell'elenco. Tutti e tre raccolgono l'eredità del Jerry Thomas di Roma e del Nottingham Forest di Milano, prezzemolini di un tempo.The World's 50 Best Bars 2021, la classifica completa
1 - Connaught Bar (Londra, Gran Bretagna) 2 - Tayer + Elementary (Londra, Gran Bretagna) 3 - Paradiso (Barcellona, Spagna) 4 - The Clumsies (Atene, Grecia) 5 - Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentina) *Best Bar in South America* 6 - Licorería Limantour (Mexico City, Messico) *Best Bar in North America* 7 - Coa (Hong Kong, Cina) *Best Bar in Asia* 8 - El Copitas (San Pietroburgo, Russia) 9 - Jigger & Pony (Singapore) 10 - Katana Kitten (New York City, Stati Uniti) 11 - Two Schmucks (Barcellona, Spagna) 12 - Hanky Panky (Mexico City, Messico) *Highest New Entry* 13 - Insider Bar (Mosca, Russia) 14 - Baba au Rum (Atene, Grecia) 15 - Manhattan (Singapore) 16 - Atlas (Singapore) 17 - Zuma (Dubai, Emirati Arabi Uniti) *Best Bar in Middle East and Africa* 18 - The SG Club (Tokyo, Giappone) 19 - Drink Kong (Roma, Italia) 20 - 1930 (Milano, Italia) 21 - Presidente (Buenos Aires, Argentina) 22 - Maybe Sammy (Sydney, Australia) 23 - Cantina OK! (Sydney, Australia) 24 - Salmon Guru (Madrid, Spagna) 25 - Handshake Speakeasy (Mexico City, Messico) 26 - No Sleep Club (Singapore) 27 - Camparino in Galleria (Milano, Italia) 28 - Cafe La Trova (Miami, Stati Uniti) 29 - Little Red Door (Parigi, Francia) 30 - Dante (New York City, Stati Uniti) 31 - Kwant (Londra, Gran Bretagna) 32 - Bar Benfiddich (Tokyo, Giappone) 33 - Tres Monos (Buenos Aires, Argentina) 34 - Attaboy (New York City, Stati Uniti) 35 - Lucy's Flower Shop (Stoccolma, Svezia) 36 - MO Bar (Singapore) 37 - Sips (Barcellona, Spagna) 38 - Baltra Bar (Mexico City, Messico) 39 - Sober Company (Shanghai, Cina) 40 - Tjoget (Stoccolma, Svezia) 41 - Epic (Shanghai, Cina) 42 - Charles H (Seoul, Corea del Sud) 43 - Tippling Club (Singapore) 44 - Above Board (Melbourne, Australia) 45 - Galaxy Bar (Dubai, Emirati Arabi Uniti) 46 - Re (Sydney, Australia) 47 - Sidecar (Nuova Deli, India) 48 - Union Trading Company (Shanghai, Cina) 49 - Darkside (Hong Kong, Cina) 50 - Quinary (Hong Kong, Cina)Per ricevere le notizie selezionate dalla redazione in modo semplice e sicuro