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24 gen 2022

Cucina irlandese: 3 ricette ispirate a James Joyce a 100 anni dall'uscita dell’Ulisse

Sandwich, rognone e un cocktail legati all’Ulisse di Joyce per celebrare il suo centenario e la curiosa cucina irlandese, per palati forti

24 gen 2022
Il tipico pane di soda irlandese
Il tipico pane di soda irlandese
Il tipico pane di soda irlandese
Il tipico pane di soda irlandese

La cucina irlandese è decisamente peculiare, un mix di materie prime semplici e sapori forti.
Per una cena curiosa, dalle reminiscenze letterarie curiose, ci sono alcune ricette originali ispirate ai libri di James Joyce, e in particolare all’Ulisse, il suo capolavoro ambientato a Dublino, di cui il 2 febbraio cade il centenario della pubblicazione. Una data, 2-2-22, che ha un suo perché anche per gli appassionati di numerologia.

Cucina irlandese, 3 ricette ispirate a James Joyce

1. Green Cheese Sandwich del Davy Byrnes Pub

2. Fette di fegato impanate e fritte con pancetta

3. James Joyce Cocktail di Gary Regan

© Riproduzione riservata

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