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Alto Adige, Pasqua nel maso: una vacanza nella natura per tutta la famiglia

Antichi sapori e tradizioni da vivere ospitati in un'azienda agricola, a contatto coi padroni di casa

La tradizione vuole che il coniglio pasquale, mimetizzato fra gli altri conigli del maso, nasconda le uova fra l’erba e i fiori. Uova sode e uova di cioccolata, tutte decorate. Tocca ai bambini trovarle e conquistarsi il premio: un intero cestino di uova colorate e dolci golosi. Un detto popolare recita “Pasqua con chi vuoi”, ma dopo la pandemia e con la guerra in atto in Ucraina, si ha una gran voglia di stare fra gli affetti sicuri della famiglia. E le vacanze di Pasqua sono un momento particolarmente bello, perché la primavera comincia la sua marcia di avvicinamento verso la stagione calda, con evidenti segnali da parte della natura che si risveglia e rifiorisce. Quest’anno la Pasqua cade proprio alla metà di aprile, quando la concentrazione di fioriture è massima ovunque e le temperature sono piacevolmente tiepide dopo i freddi mesi invernali, consentendo di stare all’esterno per tutta la giornata.

È un’esperienza unica condividere con la propria famiglia la Pasqua in mezzo a una natura come quella dell’Alto Adige, fatta di cielo blu, prati verdi, acque fresche, boschi fitti, montagne imponenti con vette ancora innevate e animali in abbondanza. La natura così, assolutamente autentica, si vive molto meglio soggiornando in un maso, che altro non è se non un’azienda agricola i cui contadini hanno destinato all’ospitalità alcuni appartamenti o camere, creando l’agriturismo. E in Alto Adige si possono contare 1.600 masi, quindi l’offerta è ampia. I contadini dei masi Gallo Rosso (marchio che dal 1998 promuove e favorisce l’attività degli agriturismi in Alto Adige e che appartiene all’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi) si distinguono anche per la calorosa accoglienza e per la cordialità nell’accompagnare l’ospite durante il soggiorno, senza mai invaderne la privacy, ma sempre a disposizione per consigli, esigenze o anche per una piacevole chiacchierata.

Per i contadini dei masi Gallo Rosso gli ospiti sono come amici. Per questo motivo, una vacanza a Pasqua in un maso Gallo Rosso significa stare con la propria famiglia e allo stesso tempo vivere presso un’altra famiglia. Per i bambini la vacanza al maso è un paradiso: entrare in contatto con gli animali della fattoria, fare amicizia con gli altri bambini ospiti o con i figli dei contadini, giocare all’aria aperta nella natura, scoprendone gli elementi e vivendo ogni giorno avventure diverse, è qualcosa che difficilmente hanno occasione di provare. Anche fare delle escursioni tutti insieme diventa un momento di grande condivisione: camminare nella natura stimola il racconto di sé o di fatti accaduti, il commento a qualcosa che si vede o su qualcuno che si incontra, il fantasticare e progettare altri momenti di futura condivisione.

Inoltre, al maso per Pasqua si possono vivere in prima persona le antiche tradizioni contadine dell’Alto Adige. Gli ospiti imparano che nella Domenica delle Palme che si sveglia per ultimo è il Palmesel, ossia, l’asino delle palme, per cui conviene alzarsi presto. Un’altra divertente tradizione pasquale è l’Eier pecken, il cozzo dell’uovo: ognuno ha un uovo da scontrare con quello degli altri. Vince chi rimane con l’uovo integro. Vivere la famiglia stando in famiglia in un maso Gallo Rosso per Pasqua, è un tipo di esperienza unica, divertente, rigenerante e anche utile a rinsaldare e ravvivare i legami forti, spesso “impolverati” dalla routine e dalla quotidianità.

Per ulteriori informazioni: www.gallorosso.it