Panna cotta porridge
300 ml latte vegetale 2 g agar-agar 3 cucchiai di eritritolo 100 g avena da porridge 20 g protein cream 80 g frutti di bosco
Procedimento
Metti il latte vegetale a sobbollire assieme all'agar-agar. Mescola bene con una frusta e lascia sobbollire per 2 minuti. Spegni la fiamma, aggiungi il porridge, l'eritritolo e mescola bene. Versa in 4 stampini da panna cotta. Metti in frigo per almeno 40 minuti. Servi con dei frutti rossi e della crema di nocciole al cacao.
