The Blend Post, il caffè per inteditori è sul lago Maggiore
The blend post
Anche una tazzina di caffè può diventare un viaggio, dei sensi. Ci credono fortemente Loris Buffon e Michele Marmino, due grandi amici, che nel 2021 a Luino, sulla sponda lombarda del lago Maggiore hanno trasformato la passione per il lago e per il caffè in uno specialty coffee chiamato Experanto dedicato alla bellezza, alla tradizione e alla storia di questi luoghi. Il viaggio continua e 'The Blend Post', il progetto di promozione e valorizzazione dello specialty coffee nato dai due amici prosegue, dopo il primo successo nasce 'Felice', la seconda creazione di eccellenze del caffè in edizione limitata. “Con Felice continua il nostro progetto volto ad avvicinare gli amanti del caffè verso una nuova esperienza basata sull’eccellenza. Vogliamo ulteriormente introdurre i coffe lovers verso lo straordinario mondo dello specialty coffee, ovvero caffè di qualità e dalla filiera trasparente. Ogni sorso è capace di sprigionare note e sensazioni che ben si differenziano dal caffè tradizionale italiano” dice Michele Marmino co-founder.
'Felice' è un caffè monorigine 100% Arabica, varietà Castillo, coltivato nella regione di Tolima in Colombia nella finca Villa Esperanza. Presenta una vivace acidità data da note di ciliegia, mandorla, caramello e fragola. La tostatura scelta è ideale per prepararlo con diversi metodi di estrazione come moka, filtro, espresso e French press ed è possibile acquistarlo sia in grani interi che già macinato. “Il primo caffè che abbiamo introdotto era dedicato a mio nonno Esperanto, una persona che rappresentava l’abitante del lago Maggiore, il nostro territorio a cui siamo molto affezionati. Oggi invece abbiamo deciso di chiamare questa nostra seconda referenza Felice, dedicandola al nonno di Michele, che nel corso della sua vita ha sempre espresso allegria e voglia di stare bene con le persone. È proprio da questo approccio alla vita di nonno Felice che abbiamo selezionato un caffè capace di regalare a ogni sorso una buona dose di benessere e buonumore”, spiega Loris Buffon. La tostatura, ideale per differenti tipologie di estrazione, è stata affidata a una delle figure di spicco del panorama dello specialty italiano, Tommaso Bongini di Borgo S. Lorenzo, a pochi chilometri da Firenze.
'Felice' è un caffè monorigine 100% Arabica, varietà Castillo, coltivato nella regione di Tolima in Colombia nella finca Villa Esperanza. Presenta una vivace acidità data da note di ciliegia, mandorla, caramello e fragola. La tostatura scelta è ideale per prepararlo con diversi metodi di estrazione come moka, filtro, espresso e French press ed è possibile acquistarlo sia in grani interi che già macinato. “Il primo caffè che abbiamo introdotto era dedicato a mio nonno Esperanto, una persona che rappresentava l’abitante del lago Maggiore, il nostro territorio a cui siamo molto affezionati. Oggi invece abbiamo deciso di chiamare questa nostra seconda referenza Felice, dedicandola al nonno di Michele, che nel corso della sua vita ha sempre espresso allegria e voglia di stare bene con le persone. È proprio da questo approccio alla vita di nonno Felice che abbiamo selezionato un caffè capace di regalare a ogni sorso una buona dose di benessere e buonumore”, spiega Loris Buffon. La tostatura, ideale per differenti tipologie di estrazione, è stata affidata a una delle figure di spicco del panorama dello specialty italiano, Tommaso Bongini di Borgo S. Lorenzo, a pochi chilometri da Firenze.