Ugo Cennamo
Archiviato Ferragosto, non è più la spiaggia a essere protagonista. Lo è ancora il mare, ma può bastarne la vista, specie se da luoghi privilegiati. E in questa penultima domenica di agosto, Itinerari vi accompagna in due territori che fanno di questa caratteristica il loro punto di forza: Pesaro e Urbino nelle Marche, le Cinque Terre in Liguria. In entrambi i casi è sufficiente volgere le spalle all’Adriatico e al Tirreno per ammirarne i pendii, quelle colline che si arricchiscono di sfumature rossastre più le giornate si accorciano. E dopo un tuffo nelle ore più calde, cosa c’è di meglio dell’avventurarsi alla scoperta di un entroterra scrigno di inestimabili tesori? D’altronde se Urbino è una delle capitali dell’arte, i cinque borghi della riviera di Levante sono talmente belli da sembrare dipinti. Terre che hanno ispirato pittori e poeti, da Piero della Francesca a Eugenio Montale, e che oltre alla bellezza da contemplare sanno offrire vere e proprie delizie per il palato. Due ingredienti indispensabili per il nostro mensile ai quali in questo numero abbiamo aggiunto parole e ricette di Martina Caruso, chef emergente per la guida Michelin. Infine siamo andati alla scoperta della regione del Baden-Württenberg, le cui strade sono meta di chi apprezza le migliori bottiglie della Germania. E chi è astemio può sempre consolarsi con gli orologi a cucù della Foresta Nera.