Settembre, 5 appuntamenti di gusto

Dalla birra ai funghi, alla pasta, fino alla disputa dei cous cous

Cous Cous Fest

Cous Cous Fest

Settembre non è solo il mese della ripresa del lavoro e delle scuole, è anche quello delle sagre per antonomasia, piccole pause di relax che ci aiutano a godere delle belle giornate in vista dell’autunno e dell’inverno. Eventi che sono, in gran parte, all’insegna dell’enogastronomia: un’occasione dunque per unire un momento di svago alla scoperta di cibi e bevande particolari.

OKTOBERFEST A GARDALAND Come, per cominciare “alla grande”, Gardaland Oktoberfest, l’appuntamento dedicato alle specialità eno-gastronomiche bavaresi che è in corso fino al 29 settembre. A dare il via ogni giorno ai festeggiamenti sarà il Welcome Show delle 09.55 con la mascotte Prezzemolo insieme ai ballerini, vestiti con il costume tradizionale bavarese, attorniati da scenografici addobbi: enormi boccali, maestosi fusti di birra, svolazzanti bandiere e colorati drappi. Ad allietare gli ospiti con divertenti canzoni sarà poi la Kapuziner Bier Band. Fulcro del divertimento sarà - come ormai da tradizione - piazza Ramses, allestita con tavoli e panche pronte ad accogliere fino a 1.000 commensali, dove verranno serviti piatti tipici bavaresi accompagnati dall’immancabile birra, da sorseggiare in uno dei tanti punti di spillatura e addirittura direttamente da un divertente carro trainato da cavalli che percorrerà le vie di Rio Bravo e dell’area West permettendo la spillatura della birra lungo il percorso. Nei weekend ci sarà uno speciale chiosco dove verranno preparati cocktail e mixability con le migliori birre. Per chi desidera soggiornare negli hotel di Gardaland Resort, Gardaland Hotel, Gardaland Adventure Hotel e il nuovo Gardaland Magic Hotel propongono interessanti offerte. L’orario di apertura di Gardaland per tutto il periodo di Oktoberfest sarà dalle 10.00 alle 21.00 al sabato, dalle 10.00 alle 18.00 la domenica e 10.00 alle 17.00 dal lunedì al venerdì. Per maggiori informazioni consultare il sito gardaland.it

ANDAR PER FUNGHI E’ stagione di funghi nel Parmense: il fungo porcino di Borgotaro IGP è in festa il 21 e il 22 settembre Sono in primo piano mostre, degustazioni, cooking show, intrattenimenti per ogni età, spettacoli musicali itineranti e street food. Ancora funghi porcini in primo piano a Oriolo Romano (VT) : dal 20 al 22 settembre i funghi saranno serviti in zuppa, in crema o ad accompagnare le bruschette, le fettuccine e le carni. E’ una tradizione che si rinnova ogni anno nel paese in provincia di Viterbo, che si veste a festa per celebrare al meglio una delizia già nota ai tempi degli Antichi Romani; furono gli abitanti dell’Urbe i primi a chiamare “suillus” la varietà più nobile del fungo, che con i suoi profumi e sapori inconfondibili è da sempre sono sinonimo di buona cucina e di gioia di stare in tavola. Info per gli eventi su www.fuoriporta.org STRIGLIOZZI CHE BONTA’ Sagra degli strigliozzi: Castel di Tora (RI) celebra il suo piatto tipico il 29 settembre Cento chili di farina, sapientemente lavorati dalle mani delle massaie del posto, per realizzare oltre duecento chili di pasta: mica male per un paese di trecento abitanti! Giunto alla 24esima edizione, l’evento tornerà a fondere sapientemente buona cucina, natura e folclore. A partire dalle 12.30, in un’ampia area al coperto, sarà distribuito questo originale tipo di pasta lunga realizzata con farina di grano duro e condita con abbondante sugo al pomodoro, insieme ad altre specialità locali. Il tutto in un luogo dal fascino magico, incastonato in una cornice di verde che si specchia nelle acque del Lago Turano in provincia di Rieti. www.fuoriporta.org COUS COUS FEST A SAN VITO LO CAPO Arriva anche quest’anno l’evento clou del Trapanese con degustazioni, sfide di cucina, cooking show, concerti e spettacoli all’insegna dello scambio e del dialogo tra i popoli attraverso il cous cous. A San Vito Lo Capo torna il Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell’integrazione culturale, alla 22esima edizione, che si svolgerà dal 20 al 29 settembre 2019. Una festa di sapori e civiltà che promuove un confronto tra paesi dell’area euro-mediterranea e non solo, prendendo spunto dal cous cous, piatto “giramondo” simbolo di meticciato e contaminazione. Come spiega Giuseppe Peraino, sindaco di San Vito Lo Capo, “ si svolgeranno i due Campionati di cous cous, quello italiano e internazionale, ma anche i cooking show con i grandi chef, spettacoli e le proiezioni del Sole Luna Doc Fest.” Il primo fine settimana della rassegna è dedicato al Campionato italiano Bia CousCous. Sono sei gli chef, provenienti da tutta Italia e preselezionati sul web, che si sfideranno venerdì 20 e sabato 21 settembre a colpi di cous cous. In palio il titolo di “Miglior chef italiano” e la possibilità di entrare a far parte della squadra “azzurra” che gareggerà al Campionato del mondo di cous cous. Il Campionato del mondo di cous cous è il cuore dell’evento, quest’anno all’insegna del motto “Make cous cous not walls”. Chef provenienti da Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal, Stati Uniti e Tunisia si confronteranno a tavola, da giovedì 26 a sabato 29 settembre, per celebrare la pace e l’integrazione tra popoli. In programma anche lezioni di cous cous, cooking show con grandi protagonisti della cucina tra cui Sergio Barzetti, Andy Luotto, Chiara Maci, Filippo La Mantia e Giorgione, spettacoli e concerti sotto le stelle. Maggiori informazioni sul sito www.couscousfest.it.

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