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De Giusti, non solo Prosecco: ecco il Moscato Fior D’Arancio Docg


La famiglia De Giusti, nota produttrice di Prosecco a Conegliano, ‘sconfina’ nei Colli Euganei e lancia il suo Moscato Fior D’Arancio Docg. Uno spumante ottenuto da uve moscato giallo che crescono sulle colline care al Foscolo, elegante ed aromatico allo stesso tempo.

La base ottenuta è vinificata con il metodo della crio-macerazione, pressatura soffice con immediata pulizia del mosto, che viene spumantizzato con il metodo Charmat corto. Lo spumante Fior D’Arancio con soli 6,5 gradi di alcol, ha di suo un bilanciamento tra intensità e complessità aromatica. E’ un vino versatile, che si abbina bene a dolci di pasticceria secca in occasione delle Feste, proposto nella ristorazione e nelle enoteche: poche bottiglie per una clientela selezionata.

“La mia passione per il Moscato Giallo Fior d’Arancio è nata mentre frequentavo i corsi Fisar per diventare Sommelier – dichiara Cristina De Giusti, proprietaria dell’azienda insieme ai fratelli Mauro ed Emanuela– da allora se ne ho la possibilità, cerco di degustare le diverse versioni di questo vino straordinario. Sorseggiare lo spumante Moscato Fior d’Arancio è tutt’altro che stucchevole, anzi può essere sorprendente. Il Moscato Giallo, infatti, è un vitigno dalle mille sfaccettature che va conosciuto e apprezzato”.

Moscato Fior D’Arancio Docg De Giusti. Prezzo: 9 euro