crostino fichi e salmone
crostino fichi e salmone

Ingredienti:

2 fette di pane integrale
70 g di salmone affumicato
50 g di ricotta
4 fichi
Olio
Limone
Rucola

Procedimento:

Spalmate la ricotta sul pane precedentemente scaldato in padella. Tagliate i fichi a fettine e aggiungeteli al pane assieme a delle striscioline di salmone e la rucola.

Completate con un’emulsione di olio e limone.

Buon appetito!

 

 

 
a cura di Cotto al Dente