Rinaldini, il lato dolce di Halloween: biscotti glassati, chocopops e Zucca magica
Il maestro pasticcere propone una limited edition di dolci a tema, disponibile nei suoi negozi e online
21 Ottobre 2022
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Il Prosciutto di San Daniele approda nel metaverso: visite virtuali in prosciuttificio con un avatar
L'iniziativa del Consorzio di tutela di una delle Dop più amate e consumate che ha creato il portale online Lab
21 Ottobre 2022
Spaghettone biologico Senatore Cappelli con tartare di tonno, aglio, capperi e spolverata di bottarga artigianale
Una ricetta del Buon Ricordo del ristorante più antico di Gallipoli, Al Pescatore Hotel&Restaurant
19 Ottobre 2022
PanVita, il dolce di Natale a quattro mani firmato Enrico Bartolini e Roberto Rinaldini
Il grande chef e il celebre pasticcere danno vita a un panettone variegato che è trionfo di sapori, sofficità e aromi delicati
17 Ottobre 2022
Brandacujun
Un piatto della tradizione marinara ligure dal nome pittoresco proposto in chiave moderna
15 Ottobre 2022
Fusilli porri e mandorle accompagnati dal Pinot Bianco Sanct Valentin
Una creazione di Anthony Genovese, chef del ristorante Il Pagliaccio di Roma, due stelle Michelin. In abbinamento, uno dei vini di punta della cantina San Michele Appiano
13 Ottobre 2022
Raviolo ripieno di tuorlo d’uovo biologico, spinaci e finferli
Un piatto dell'Alto Adige da provare a casa suggerito dal giovane chef Fabian Oberhauser
10 Ottobre 2022
Tortino di pandoro, spuma di grappa e gelato al mandorlato
Un dessert dal menu speciale per i 40 anni de Il Desco, eletto 'Dolce dell’anno' della Guida Veronelli nel 2003
9 Ottobre 2022
Alice Delcourt e la sua Erba Brusca, l’orto a chilometro zero alla periferia di Milano
Nel locale della cuoca anglo-francese un luogo dai sapori 'etici' e slow, dove i risotti vanno a braccetto con paste sublimi
7 Ottobre 2022
Mignon di maialetto lardellato con pancetta piana e laccato all’Idromele su crema di Bleu Ticines e palline di zucca
Un secondo piatto tipicamente autunnale di Paolo Gabriele, chef del ristorante dell'Hotel Delfino di Lugano
6 Ottobre 2022