Echi d’inverno nel nuovo menù di Armani/Ristorante
La carta composta da 17 piatti firmata dell’executive chef Francesco Mascheroni
15 Febbraio 2022
Con il sostegno di:
Zuppa di Pesce con fondo di zucca e cocco
Daniele Bissacco, chef del ristorante El Gato di Chioggia, propone un piatto della tradizione, il bollito di pesce, rivisitato in chiave moderna
12 Febbraio 2022
Esce ‘Steak House e Macellerie d’Italia’, la prima guida completa dedicata al pianeta carne
Il progetto di Michele Ruschioni, giornalista e youtuber fondatore del network Braciamiancora
11 Febbraio 2022
Animella tonnata 2.0
La ricetta di chef Fabrizio Tesse del ristorante Carignano di Torino
10 Febbraio 2022
Risotto al nero con carpaccio di branzino
L'omaggio di Alessandro Garzillo, chef del ristorante Villa Malpensa, al maestro Gualtiero Marchesi
4 Febbraio 2022
Ossobuco di vitello alla gremolata
Rivisitazione alla ticinese dal classico piatto meneghino
3 Febbraio 2022
Pavlova alle ciliegie
Dall'emisfero australe, un dolce buono e scenografico
20 Gennaio 2022
Ravioli ripieni di olio e parmigiano
Dal ristorante Terraforte di Castellina Marittima
14 Gennaio 2022
Risotto alle rape rosse e salsa gorgonzola “evoluzione”
30 Dicembre 2021
Omini di pan di zenzero: adesso è Natale
Un dolce tipico invernale, facile da realizzare e ottimo da gustare col the nei giorni di vacanza
24 Dicembre 2021