Risotto mantecato al limone con battuta di scampi e germogli rossi
Un piatto raffinato e afrodisiaco, seducente e piacevole a vista e palato, ideale per una cena romantica a lume di candela
26 Gennaio 2023
Con il sostegno di:
Elena Walch presenta Aton Pinot Noir Riserva 2018, la forza dell’eleganza
L'ultimo nato dell'azienda di famiglia dell’Alto Adige prende il nome dalla simbologia egizia e rappresenta l’origine della luce e della vita
22 Gennaio 2023
Albino Armani, il richiamo della montagna nel grande Nord Est del vino
PREZZI&QUALITA’ - Cinque tenute per quasi 400 ettari di vigna dislocati fra Veneto, Trentino e Friuli-Venezia Giulia
18 Gennaio 2023
Amarone Gioè 2013, lo spartiacque di Santa Sofia: freschezza e bevibilità con il frutto protagonista
L'ultima annata in commercio del cru della cantina veneta segna un cambio di paradigma nell'interpretazione del vino-bandiera della Valpolicella
9 Gennaio 2023
Spaghetti ai frutti di mare all’istriana
La ricetta di Nevia e Nerina Cavo ci porta in Istria all'indomani della caduta delle ultime barriere: un piatto tradizionale di mare cucinato in questo modo da mezzo secolo a mezz'ora da Trieste
7 Gennaio 2023
A tavola con Gullah e Roshi per sognare le Maldive
Le ricette dello chef italiano Victor Zanotti per rompere la monotonia nel piatto con un menu stuzzicante e leggero
1 Gennaio 2023
Prosecco Val d’Oca, il top di gamma a prezzi popolari
PREZZI&QUALITA’ - La linea 'alta' della Cantina Produttori di Valdobbiadene propone 4 cuvée classiche dall’immagine e dal gusto contemporanei
27 Dicembre 2022
Natale 2022, ecco 5 dolci alternativi per chi non ama panettone e padoro
Tutti possono mangiarli a cuor leggero, perché senza glutine, lattosio, zucchero bianco, lievito e uova
21 Dicembre 2022
Vini dell’Alto Adige e cucina orientale, nuance vincente di profumi e sapori
Al BA Restaurant una cena che abbina i piatti cinesi agli eleganti bianchi del Sudtirolo
19 Dicembre 2022
Torroncini nocciole, datteri e cacao crudo
Una ricetta firmata Grezzo Raw Chocolate
18 Dicembre 2022