biscotti alla rapa rossa
biscotti alla rapa rossa

Ingredienti

200 g di farina integrale

6 cucchiai di olio di cocco

50 g farina di cocco

6 cucchiai di sciroppo d’acero

150 g rapa rossa precotta

Preparazione

Mescola in una ciotola gli ingredienti secchi.

Frulla la rapa con l’olio di cocco sciolto e lo sciroppo d’acero fino ad ottnere una crema. Versa la crema negli ingredienti secchi e mescola bene.

Forma i biscotti facendo delle palline e poi schiacciandole con le dita. Completa con della farina di cocco sopra e inforna.

In forno a 160 C per 22 minuti.

 

 
a cura di Cotto al Dente