200 g di farina integrale
6 cucchiai di olio di cocco
50 g farina di cocco
6 cucchiai di sciroppo d’acero
150 g rapa rossa precotta
Preparazione
Mescola in una ciotola gli ingredienti secchi.
Frulla la rapa con l’olio di cocco sciolto e lo sciroppo d’acero fino ad ottnere una crema. Versa la crema negli ingredienti secchi e mescola bene.
Forma i biscotti facendo delle palline e poi schiacciandole con le dita. Completa con della farina di cocco sopra e inforna.
In forno a 160 C per 22 minuti.